日本ケンタッキーフライドチキン、”国産チキン100%”などで貢献 日本食鳥協会から感謝状受領

1:2019/11/03(日) 00:06:45.43ID:Hz0MMt9V0●
日本ケンタッキー・フライド・チキン、“国産チキン100%”などで食鳥産業に貢献、感謝状を受領/日本食鳥協会
11/2(土) 19:20配信 食品産業新聞社ニュースWEB

https://i.imgur.com/pGTfADk.jpg
11月1日発売「1000円パック」(日本ケンタッキー・フライド・チキン)

日本食鳥協会(佐藤実会長)は10月29日、「国産とり肉の日」である同日に国産チキンの普及、
消費拡大に多大な貢献をした企業として、日本ケンタッキー・フライド・チキン(株)(日本KFC)に感謝状を贈呈した。

贈呈式で佐藤会長は「『国産とり肉の日』に際し、6年目を迎えた国産鶏肉市場活性化事業の中で、
日本KFCは国産チキン業界において貢献し続けていただいている。来年には設立50周年を迎え、
国産チキン消費拡大、国内食鳥産業の生産基盤拡大、品質向上に貢献していただいた。
創業者のカーネル・サンダースの自伝では、フライドチキンは米国におけるもてなし料理だと確信をもっていた。
日本KFCは日本市場で、独自戦略でおいしさや幸せ創造の企業理念に則り、あらゆる顧客へ最良のもてなしを
届けることに尽力していることに敬意を表する」をあいさつした。

〈日本KFC・近藤正樹社長「日本KFCの歴史は食鳥産業と共に」〉

日本KFCの近藤正樹社長は、「日本KFCは原材料・調理法・手作り・品質にこだわっている。原材料のチキンでは
一切の妥協をせずに、1970〜80年代には米国本社からの要請もあり輸入チキンも検討したが、安全・安心、
品質の安定、安定確保の面から国産チキン1本で取り組んできた。食鳥産業が安全・安心なチキンを
日々届けてくれたおかげであり、日本KFCの歴史は食鳥産業と共にある。これからの11〜12月はチキンの
シーズンであり、大変な時期を迎える。来年には50周年を迎えるが、さらに国産チキンを盛り上げていきたい」と述べた。

日本KFCの取り組みについては岡部勇次取締役執行役員商品本部長が説明した。

同社は70年に大阪万博での出店からスタートしており、日本マクドナルドよりも早くファストフード業態を展開。
またドライブスルーも業界に先駆け取り組んでいた。96年からは国内産ハーブ鶏を使用し、生後38日前後に
こだわって使用している。一時期は鳥インフルエンザの影響もあり、ごく一部の商品で輸入鶏肉を使用したが、
2015年には国産100%を実現している。看板商品のオリジナルチキンは年間2.3億ピースを売上ており、
1店舗では1日約570ピース(64羽分)になる。

また独自の9ピースカットで食材を無駄にせずに、部位それぞれの持つおいしさを提供しているが、
カット方法は改良を検討している。なおムネ肉を使用した骨なしケンタッキーやチキンフィレサンドは
日本が初めて販売し、その後世界で販売されている。最後に岡部本部長は「50年を迎えるが、60年、70年、
100年を目指して違った食べ方も提案していきたい」と述べた。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191102-00010001-ssnp-bus_all

127:2019/11/03(日) 10:11:56.89ID:THPxmknv0

ケンタッキーは最高にうまい
食いながら楽しくなるレベルの旨さ
幸福感が違う

118:2019/11/03(日) 07:52:55.20ID:Rotbru5h0

ケンタッキーのやつは香辛料が多すぎて舌にあわない
醤油で効かしている普通の唐揚げが美味しい

46:2019/11/03(日) 00:35:29.90ID:nG60Zc6/0

鳥インフル推進いいんかい?

22:2019/11/03(日) 00:21:56.13ID:Y5nuicFL0

バーガー類小さくなったよね
それ以来もう行かないわ

18:2019/11/03(日) 00:16:50.25ID:b7cW4fO40

ビールのつまみにして常食してたらデブって聖人病手前まで行ったわ
鶏肉はヘルシーじゃないのかよ
体重落とすのに4年かかった

176:2019/11/04(月) 06:30:18.73ID:/1UW0mGE0

おいしい
期間限定の辛いのもよい
韓国風はいらないから、タイ風なんかの辛いチキン希望

148:2019/11/03(日) 14:22:08.15ID:rROpIgj60

燃えるお兄さんで、ハトの首を前後に揺れてるのを不思議に思ったお兄さんが
ハトの首を固定するとどうなるか?って添え木で固定してハトの首が動かなくなる奴は腹抱えて笑った

120:2019/11/03(日) 08:37:42.36ID:K65dz0XI0

日本チキン連合がらあったとしたらぶっ潰したいだろうけどな

89:2019/11/03(日) 03:01:03.40ID:tns+ZH2n0

クリスマスでもかたくなに丸揚げを出さない頑固さが評価された

17 2019/11/03(日) 00:16:46.53ID:OJF0Txmc0

20年ぶりくらいに食ったけど、肉の大きさ1/3くらいになってて驚いたw

125 2019/11/03(日) 10:03:22.15ID:M+5dJ0820

>>17
鶏肉の大きさなんか変わる訳ねーだろ

126 2019/11/03(日) 10:11:50.21ID:ytddFmtt0

>>125
安く早く仕入れるために、直営のとこから育つ前にガンガン仕入れるとかあり得るが

自分が大きくなったとか人間の体感じゃなく、明らかに同じ量が箱に入った状態が、スカスカになったろ
それとも箱を大きくしただけとか言い訳するのか?

130 2019/11/03(日) 10:52:51.72ID:M+5dJ0820

>>126
アホか
在庫確保できない状況でもない限りそんなことするメリット双方にないが

141 2019/11/03(日) 11:58:43.20ID:ytddFmtt0

>>130
反論になってない
じゃあなんで同じ量入れても箱がすかすかになったん?
やっぱり箱を大きくしたの?

145:2019/11/03(日) 14:00:15.18ID:nGbuVkgd0

>>141
お前が大人になったから小さく感じるようになったのと、スカスカなのは箱のサイズだろ。

172:2019/11/03(日) 19:58:40.92ID:Jw+TEVmM0

沖縄民の寿命を縮めた貢献者

20:2019/11/03(日) 00:18:23.36ID:8kVIWV0U0

バーガー類が小さくなったな

23:2019/11/03(日) 00:22:09.32ID:XHUkAypf0

日本食鳥協会ってもっと他のネーミングなかったのかよ

59:2019/11/03(日) 00:48:25.05ID:Zv6NtVLc0

中学の時に辛口チキンが時期ものだと知って以来食べてない

71:2019/11/03(日) 01:13:16.81ID:6SdcPofl0

過去に食べようと店に入って、高すぎて止めた
一度も食べたことがない、旨いと聞いても所詮高い鶏肉としか思えん

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