沖縄そば屋が海外進出へ 来年にも台湾と英国に出店

1:2019/10/12(土) 12:50:57.55ID:T9KTiLwK0●
沖縄そば屋の「御殿山」(本店・那覇市首里石嶺町)が、国内外へ積極的な事業拡大を進めている。
海外展開では2020年に台湾と英国への出店を計画する。

日本企業の進出が活発で沖縄への観光客が多い台湾と、日本食ブームが到来している英オックスフォードに店舗を構え、沖縄そばの海外市場開拓を狙う。
御殿山を経営するココスアイランドオキナワ(那覇市)の洲鎌一馬社長は「海外展開には自信がある」と意気込む。 (中村優希)

今月14日には、大手食品メーカーの明星食品(東京都)とのコラボで開発したカップ麺「明星 御殿山監修 琉球古来そば」(希望小売価格・税別230円)が、国内のコンビニや量販店で発売される。

洲鎌社長自ら国内大手メーカー数社に沖縄そばを売り込みに行き、明星食品の定番商品として製品化が実現する流れとなった。
洲鎌社長は「沖縄そばが外に出て行くことで、もっと沖縄に観光客が来てほしい」と思いを語る。

御殿山は沖縄の古民家を利用した沖縄そば屋として、那覇市首里石嶺町で23年前に個人経営で始まった。
2016年にココスアイランドオキナワが事業を引き継いだ。

https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1005769.html
https://030b46df30379e0bf930783bea7c8649.cdnext.stream.ne.jp/archives/002/201910/c9a61d5318e2dbde8692a363772d728a.jpg
続きます

41:2019/10/12(土) 13:25:52.48ID:An90GFvB0

ソバと言いつつうどん
どん兵衛とほぼ変わらない

30:2019/10/12(土) 13:12:08.40ID:ZL0fkR7U0

神奈川生まれ東京育ちの俺には沖縄の食いもんは合わん
糞不味い
ホテル以外どこも不衛生な感じ
遅刻ばっかりだし無責任な気質も嫌い

3:2019/10/12(土) 12:51:23.17ID:avddbIMC0

1996年に5年後から7年後までの全面返還で日米合意が成立してるんだから
左翼が邪魔さえしなけりゃ普天間の危険性なんて本来とっくに取り除かれてるはずなんだよ現時点で
それ以後に起こった事故は全部左翼が移設を遅らせてることが原因なんだよ

34:2019/10/12(土) 13:18:14.87ID:4uzl6qLv0

スーパーカップの沖縄そば 沖縄焼きそば
旨いんだよな

116:2019/10/12(土) 20:26:49.57ID:NZiPXucF0

うどぅんやまの建物、沖縄の地で台風に遭いながら壊れないの凄いよな

6:2019/10/12(土) 12:52:51.90ID:7oD90AKR0

あんな不味いもんを?

60:2019/10/12(土) 14:10:47.79ID:eZgVtRcD0

鶏ガラ豚骨カツオベースの汁に小麦とダシと塩の麺だからちゃんと作ってるところは美味いな

24:2019/10/12(土) 13:05:08.48ID:0RtdLNTs0

沖縄民のオレですら見たことない
地元に認知されないほどの味なのに勝負できんの?

42 2019/10/12(土) 13:28:51.41ID:m6TE/l1M0

大通りにあるソーキそば屋は全部糞不味かった。
豚足のせいで靴下味だ。
国際通りの一歩裏にある食堂のソーキそばは毎日食ってたほど旨かった。
食券だけど、着席から一分待たずにソーキそばが出て来るし、トロトロでめちゃくちゃデカイ豚、しかも糞安い。
また行きたいなー。

44:2019/10/12(土) 13:29:47.59ID:MAnEEWiy0

>>42
公設市場そばの牧志そば美味しかった。あそこのことかな。

16:2019/10/12(土) 12:59:33.00ID:0LyAoE8i0

台湾はもとからほとんど同じような料理あるぞ

70:2019/10/12(土) 14:26:40.55ID:XTmQpAGM0

沖縄側美味いと思うけど海外とかだとちょっと違うと思う

87 2019/10/12(土) 16:01:24.55ID:BppCGHQv0

非八重山・大東そばの有名店だとこんな感じ

いしぐふ〜  値段ほどでも広告するほどでもない普通レベル どん兵衛よりは上
玉屋      平麺のスープ熱々だと相当うまい
きしもと食堂 ニンニクとカツオが濃い目 麺はボソボソ 本店より八重岳店を勧める
前田食堂   もやしそばはとにかく辛い 一度だけ食べてみてほしい ソーキそばはあっさり目で出汁も効いてておススメ
首里そば   薄味で沖縄そばに慣れた人にはおススメ 閉店時間に注意
亀かめそば  麺が旨い スープも熱々 あっさりしてそうなスープだけどコクがすごくてホッとする ヨモギの入れすぎに注意
すーまぬめぇ 雰囲気が良くて丁寧な仕事をしている印象 味はカツオ少な目で椎茸出汁のあっさり上品
山原そば    ソーキトロトロスープ濃いめ出汁しっかり 麺は硬め 初めて食べる人もこれなら満足

91 2019/10/12(土) 17:32:08.65ID:j83xjaN90

>>87 ほぼ沖縄の人が行かない観光客狙いの沖縄そば屋 笑

95 2019/10/12(土) 18:20:02.35ID:jZXPRC7y0

>>91
沖縄って観光客向けの店はわざと不味くしてんの?
ゴーヤチャンプルもホテルで食べたのはイマイチだったけど
那覇で知り合った人に教えてもらった大衆食堂のは
メチャメチャ美味しかったわ

112 2019/10/12(土) 20:20:33.20ID:c0dwTNsk0

>>95
自分で料理したほうが美味しいに決まってるだろw
まちがいなく俺のつくったチャンプルーは国際通りにある飯マズ屋100店束になっても勝てない。

もちろん俺の料理の腕は、並。

113 2019/10/12(土) 20:23:25.33ID:gCJcYuEe0

>>112
フラー?

114 2019/10/12(土) 20:25:34.63ID:c0dwTNsk0

>>113
いや本気ふぁw

122:2019/10/12(土) 20:44:56.02ID:0LyAoE8i0

>>114
ゲレンw

121:2019/10/12(土) 20:44:55.06ID:DXQKj1Pn0

美味いと思わないんだが

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