子どもと一緒に

子どもと一緒に

材料を切る

ズッキーニ、茄子、しめじ、玉葱、鶏モモ肉

食べやすい大きさに切る

基本は一口大。鶏モモ肉はそれより小さめに

子供が料理したいとせがんだら

茄子とズッキーニを切らせてあげるといい

アーリオオーリオ

オリーブオイルを多目に

ニンニクを入れて

弱火で焼き色をつける。焦がさない

 

鶏モモ肉と、玉葱を炒める

中火でゆっくり。アーリオオーリオを絡める

茄子とズッキーニをぶちこむ

入れて、茄子とズッキーニの水分を出しつつ

鶏モモ肉の脂を吸わせる

しめじ、ピーマンを投入

中火でね。強火は使わないよ

トマトソース

トマトソースを入れて中火で沸騰させて

とろ火にて10分位煮込んで

あとは、ケチャップ、ソース、塩、砂糖等で

味付け

今回はスープパスタ風にしました。

 

カレールーを入れるとカレーになるので

トマト嫌いなかたはこちらでも

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コメント

  1. こういう使い方もおもろいな、シャレオツぅ!

  2. パスタ茹でて具材にしてもよさそうや

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