リカバリー

リカバリー

失敗しそうになったら

卵を入れてまとめようとして

失敗することはよくあります。

とりあえず寄せてみる

フライパン返しで、手前に寄せて

ゆっくり形を整えます

 

残りの卵をうすーく巻き付ける

見辛いですが、うすーく卵をひきます

既に焼けている本体の長辺と短辺の二辺ずつに

巻きつきるような感じで巻いてきます

最後に

溶き卵がなくなるまで(この時は六回くらい)

で、できたのが下の方です。

火力はとろ火にてじっくりやりました

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