KFCもどき

KFCもどき

食べたい

突然無性にKFCが食べたくなる時があるよね

でもいつでもどこでも店があるわけでもないし、店があっても部位が選べない
ワイはドラムがすこなんや!!

しかもKFCって地味に値段も高いっていうね・・

無いのなら作ればいいじゃない

そう、ワイには「料理がめんどくさい」という感覚が鈍く、むしろ楽しむ事が出来る

好きなものが自由に食べられるって事はワイにとって人生の優先度でかなり上位にある

ドラムのみ

ワイの目当てはドラムだけや
手羽元なんてみみっちい部位ではなく、かぶり付きたいんや

スーパーでは手羽元ばかりで精肉店じゃないと置いてないんやが、別に希少部位と言うわけではないので価格も安い
¥50〜60/100g程度やな
まぁ骨が多くて可食部はそこまでなんだが

衣付けて揚げる?

ノンノン
それじゃあKFCは再現出来ん
硬くて筋張って骨の近くはまだ赤いチキンになってしまう

じゃあどうするか

煮るのです!
牛乳で!

ニンニク、塩コショウ、牛乳でじーっくり煮るのです
骨から肉がホロっと落ちるくらい煮るのです

KFCへの道のりは長い

これでようやっと揚げる作業に入れる

衣の味付けはお好みや
簡単に済ますならクレイジーソルトを粉に混ぜれば近くなるし、もっと寄せるなら・・・そこらへんはネットで調べてくれ
あんまり近いレシピ出すとカーネルに命を狙われかねん

あとは揚げるだけやな

これで一本100円以下のジューシーほろほろウマウマアルティメットフライドチキンの完成や!

一通り作るのにウン時間掛かるからコスパに作業時間含む奴にはオススメせんで
大量生産せんと割に合わん

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コメント

  1. めちゃくちゃ美味そうやんか…

  2. @3低王 
    うまかったで
    カーネル・・お前に食わせてやりたかった・・・

  3. はえ〜すっごい…
    料理ずきうらやましいわ、作るのに一時間かかるのに食べるの十分だし、あと片付けもめんどいから学食で済ましちゃうんごねぇ…

  4. @あいあい 
    片付けは苦手んご・・・
    すぐ箸やら皿やら溜まってまう
    学食美味しかったら存分に活用しい
    無くなってから「結構良かったな・・」て思うことあるかもやで

  5. 家で揚げ物えらすぎる

  6. @いぬき 
    確かに処理は大変なんやけどコレを食べたいって食欲が勝ってしまうんや

  7. @ユキオトコ 
    もらってや
    正味おっさんやけど飯なら毎日作ってやんぞ

  8. 牛乳で煮るってのが盲点じゃった!

  9. @逝きだおれ 
    日本人の味覚としては出汁とかネギ、生姜で煮るのが普通やもんね
    それでも臭みは消えるけど、よりKFCに近づけるには牛乳が良いっぽいで

  10. @もより 
    照れるやんけ
    今はネットで色々調べられるからええよな
    やる気さえあれば金そんなかけずに色んなことが出来る

  11. @ぬねの 
    ワイんちの通貨は酒やからな
    酒を持ってくるのが一番偉いやつや

  12. 》煮るのです!
    》牛乳で!

    番組観覧のお客さんみたいな「えぇー」って感心の声出た。

  13. @esca 
    乳製品は日本文化ではそこまで活用されないしね
    水源が豊かでない国は水代わりに家畜の乳を使っている気もする

  14. 酒と肴への執着が凄い(誉め)

  15. @酒飲み猫太郎 
    名は体を表すってやつやね
    お前もやんけ!

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