居酒屋酩酊

居酒屋酩酊

まずは

一昨日買って仕込んでいたコイツだ

牛すじ煮込み

じっくり煮込んで冷ましてまた煮込んで・・・
完成や!

ささみさん

ささみは安いしツマミにもしやすくて有難い

ワイはあまり火が通っているのは好まない
串でも良いが今回は他にあるのでサッと表面だけ茹でてごま油と塩でいただく

(半分はポン酢と柚子胡椒にしておけば良かった・・・)

焼き鳥

お次は鳥と豚タンの串打ちやで
お店だったら切り口を揃えたりするんだろうけど自分で食う分には適当や!

焼き鳥2週目

1周目はトップ絵の通り塩でいただいたので2週目はタレやでー

結果発表

ぐるじい・・・

ホントはホルモン(シロ)も買ってたけど調理だけして明日へバイバイ

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コメント

  1. ささみって半生でも食えるものだったのか!
    むっちゃうまそうだ!

  2. @トモコ・デラックス 
    いわゆる鳥わさってヤツでさあ
    ただしカンピロバクターっていう恐ろしい細菌も可能性0では無いので自己責任で・・
    完全生ってのも昔は居酒屋メニューにあったけど今はNGっぽいね

  3. お店かとおもった!
    たべてえぞ!

  4. @オーハイ 
    作りすぎて食いきれんから食べて・・

  5. お店開いてーな( ᷇࿀ ᷆ )

  6. @べあー 
    毎日営業してまっせ!代金は酒

  7. クオリティ高Kー!がぶ飲み会できるんやないか?

  8. @うつ病無職おじさん 
    酒置いてってくれんならえーでー

  9. @もより 
    普通のスーパーに売ってる生のササミを軽く茹でただけやで
    生食用とは書いてないがカンピロバクターは基本内臓にしかおらんから表面だけ火を通せばOKやろ精神

  10. 牛すじのやつ絶対うまい

  11. うをををををん
    煮込食わせろやああああああ!!!!

  12. @鎖骨 
    @ごーや
    美味かったでー
    数日は食卓に並ぶだろう

  13. うまそう!

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