野菜絶対腐らすマン

野菜絶対腐らすマン

オラオラオラオラオラ!!!

家事力2の私は冷蔵庫の中身を綺麗に片付けることが出来ず、野菜は大体腐らせてしまう。
普段は適当に野菜を購入し、調理で余った分を腐らせているのだが、野菜のおすそ分けラッシュを喰らうとマジで一度も使用しないまま腐らせまくり、冷蔵庫の中が腐汁地獄と化すのだ。

更に季節は夏。
トマト、キュウリ、ピーマン、じゃがいも…
実家、義実家、職場のお客様、義兄実家など全方位から新鮮な夏野菜がドカドカやってくるのである。
自分で買った野菜ですら腐らすのに、意図せずやってきた野菜なんてそりゃもう…

人間だもの

流石に頂き物を腐らせるのは申し訳ない。
野菜絶対腐らすマンだけど罪悪感はあるのだ。
無惨な姿になった野菜をゴミ箱へ捨てる度に痛む胸…
今年は腐らせる野菜を減らしたい!

お前からだ!

というわけで汁気があってすぐグジャグジャになりそうなトマトを大量消費すべく、ミートソースを作ってみました。
ひき肉と人参、頂き物の玉ねぎトマト、あとそこらへんにあった色んな調味料でグツグツ煮込みました。

いいかも!

調味料はフィーリングだけで適当にそれっぽい物をぶち込んだけど、なんかそれっぽい味になりました。
見た目もそれっぽい。
ただトマトの種が私のすきっ歯な前歯の隙間に違法滞在します。

戦いは始まったばかり!

でもトマトまだいっぱい残っているし、クソデカきゅうりもピーマンもじゃがいももゴロンゴロン残っている。
野菜ってどれくらいもつものなんだ?
いつも気づいたときには既に変な汁出てるからよく分からん。
じゃがいもは既に怪しい芽が出現している。

料理得意な人、簡単でたくさん消費できるレシピあったら教えてください( ;∀;)

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コメント

  1. 冷凍は推す 特に多目に調理して残りを冷凍にしとけば楽したい時に便利
    空気に触れる面積が大きいと霜降って温めた時にベチャりやすいのでジップロック的なもので真空っぽくするよろし
    消費メインで考えるならカレーなんて最適 野菜だけのカレーもなかなかだし 米でも麺でもパンでもいけるし

    ついでに根菜は常温保存の方が日持ちしやすいよ

  2. @さわやか3組
    URLありがとう!
    冷凍したら食感変わりそうなイメージあって敬遠してたけど、正しい下処理すれば問題ないのな

    @酩酊サウザー 
    やっぱ冷凍が1番なのね
    ジップロック保存ならかさばらんし、早速やってみるわ!
    そしてじゃがいも普通に野菜室に入れてた危ねぇ、ありがとう!!

  3. 全部ぶつ切りにして、炒めて、
    卵で閉じてスパニッシュオムレツ的な感じはどや!
    きゅうりも熱を通すことでズッキーニみたいな食感になるんやで!!知らんけど。

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